El lugar perfecto.
El lugar perfecto.
El restaurante ABISS se encuentra ubicado junto al SOLYMAR Gran Hotel, concretamente a 0.0km del Medterráneo.
En un entorno privilegiado, entre dos parque naturales: el Peñón de Ifach y las Salinas.
Un escenario donde el comensal se sumerge visualmente en el mar para vivir una experiencia única.
La cocina de ABISS.
ABISS ofrece una experiencia culinaria en la que destaca el respeto por los productos de temporada y sus productores.
Un templo de producto local y nacional donde se mima cada ingrediente.
Su carta, una original propuesta con sugerencias cambiantes cada mes, en la que destacan sus brasas, tanto para carnes maduradas como pescados salvajes.
En este sentido ABISS persigue una clara filosofía: buscar el sabor más puro del territorio.
ABISS ofrece una experiencia culinaria en la que destaca el respeto por los productos de temporada y sus productores.
Un templo de producto local y nacional donde se mima cada ingrediente.
Su carta, una original propuesta con sugerencias cambiantes cada mes, en la que destacan sus brasas, tanto para carnes maduradas como pescados salvajes.
En este sentido ABISS persigue una clara filosofía: buscar el sabor más puro del territorio.
La Bodega.
La Bodega.
Este pequeño rincón atesora vinos nacionales e internacionales, pensados para crear la armonía ideal con cada uno de los platos de la Carta.
Nuestro Sumiller hace fluir el ritmo de la cocina con su extensa presentación.
Cada detalle.
Del diseño del mobiliario se ha encargado Patricia Urquiola (diseñadora-arquitecta), Premio Nacional de Bellas Artes. Cada pieza abraza al comensal para que la experiencia sea 360º.
En cuanto a la vajilla de ABISS, esta ha sido hecha a mano por artistas de la cerámica, convirtiendo los platos en auténticas obras de arte sobre la mesa.
Del diseño del mobiliario se ha encargado Patricia Urquiola (diseñadora-arquitecta), Premio Nacional de Bellas Artes. Cada pieza abraza al comensal para que la experiencia sea 360º.
En cuanto a la vajilla de ABISS, esta ha sido hecha a mano por artistas de la cerámica, convirtiendo los platos en auténticas obras de arte sobre la mesa.
