por Sergio Baudot | miércoles, septiembre 13, 2023 | Sin categoría
INICIO ESPACIOS BIOSFERA CARTA EL EQUIPO SOSTENIBILIDAD 4 MANOS NICANOR Y LENIN REGALA ABISS RESERVAS NOTICIAS Restaurante en Calpe, Abiss. Xàbia se reforma: transforman una finca en ruinas en una espectacular casa-galería de arte Casa Recoleto, en el centro urbano...
por Sara | jueves, junio 22, 2023 | Noticias
La filosofía del chef peruano Virgilio Martínez, del restaurante Central, ubicado en Lima (Perú) —recientemente reconocido como el ‘mejor restaurante del mundo’ por The World’s 50 Best Restaurants—, llegará al restaurante Abiss, en Calp, de...
por Sara | miércoles, junio 21, 2023 | Noticias
Nuestro chef, Lenin Busquet, asistió ayer a la 21 edición de The World’s 50 Best Restaurants, el evento más internacional del mundo de la cocina profesional, que tendría lugar en la ciudad de Valencia, en el Museo Principe Felipe, Ciudad de las Artes y las...
por Sara | sábado, junio 10, 2023 | Noticias
El critico gastronómico y comunicador Esteban Capdevila detalla la experiencia que viviremos en el restaurante ABISS el próximo 22 de julio cuando las cocinas del chef Nicanor Vieyra y nuestro chef Lenin Busquet se unan en solo una comida y una cena. Nicanor Vieyra y...
por Sara | jueves, noviembre 24, 2022 | Noticias
La prestigiosa Gastroguía, elaborada por el crítico gastronómico de Levante-EMV Santos Ruiz, ha destacado de Abiss su impecable ejecución de las recetas. Lenin Busquet, su chef, ha logrado el galardón de «Promesa de la Cocina». Así lo relata el diario Levante. Enlace...
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